بخاري اللحم من مطبخي وبطريقتي الخااااااااصه

u

um_gawad

عروس برونزية

29-06-2009 | 04:29 PM

اليوووم جايبه ليكم البخااااري على طريقتي
اول شئ المقادير

جزر _فص ثوم_قطعة زنجبيل_قرن فلفل حار_بصل (نبشرهم كلهم مع بعض)

نحطهم كلهم ومعاهم قطعة زبده والبهارات الصحيحه (هيل _دارسين_ فلفل اسود_ مسمار)

نجهز اللحم المسلوق من قبل ونحط فيه شوية صبغه وكاري وخلطة التتبيل ونغلفه وندخله الفرن

بعد مايذوب الجزر والبصل نضيف البهارات وملعقة صلصل والملح

الرز مغسول ومنقوع ربع ساعه ومشخول

نحطه على الخلطه ونقلبه زين مازين

نضيف مرق اللحم عليه واذا حسيناه قليل نضيف زياده ماي ونخليه لين يغلي

هنا بعد ماتشرب الرز الماي نخليه على نار هادئه عشان يتنشف عدل

هنا بعد ماحطيناه في صحن التقديم

وهني وعافيه على قلوووووووبنا
واذا عجبكم طبقي
لاتنسون
التقييم

u

um_gawad

عروس برونزية

29-06-2009 | 06:42 PM

up :(

أ

أم صابرين

عروس مشرقة

29-06-2009 | 06:48 PM

و

وحيده بدنيتى

عروس ماسية

29-06-2009 | 07:15 PM

ماشاء الله

يعطيك العافية

يسلمووووووووووووووو

لاعدمناك

u

um_gawad

عروس برونزية

29-06-2009 | 09:43 PM

تسلمووووووووووووون على المرور

ف

فدوو

عروس مبدعة

30-06-2009 | 02:55 AM

رائع يالغلا سلمت يداك حبيبتي
بس ممكن تعطيني طريقه سلقك للحم شكله مغري بقوووة
وشنو بالضبط حطيتي فيه من بهارات وكم خليتيه بالفرن
سلمت يداك ع البخاري لو سويتي فيه فحمه مشتعله يكوون ووواووو
تستاهلي احلى تقيم ^_*

م

ماذا اقول

مراقبة أركان البيت والمطبخ ومشرفة ركن الأزياء ، عضو فريق التطوير بالمنتدى

30-06-2009 | 04:08 AM

روعه ماشاء الله عليكي
الله يعطيكي الف عافيه يا عسل

ط

طيف الاحبه 99

عروس ذهبية

30-06-2009 | 05:21 AM

ماشاء الله تبارك الله روووعه يسلموووو

B

Blossoms

مشرفة سابقة

30-06-2009 | 08:55 AM

ماشاء الله طبق شهي تسلم ايديك

u

um_gawad

عروس برونزية

30-06-2009 | 09:30 AM

ربي يسلمكم من كل شر

u

um_gawad

عروس برونزية

30-06-2009 | 09:34 AM

فدوو;9842049:
رائع يالغلا سلمت يداك حبيبتي
بس ممكن تعطيني طريقه سلقك للحم شكله مغري بقوووة
وشنو بالضبط حطيتي فيه من بهارات وكم خليتيه بالفرن
سلمت يداك ع البخاري لو سويتي فيه فحمه مشتعله يكوون ووواووو
تستاهلي احلى تقيم ^_*

حبيبتي انا اغسل اللحم واحط فيه ماي صالح للشرب مو من الحنفيه واستناه يغلي واشيل الريم
وبعدين احط البهارات الصحيحه هيل ودارسين ومسمار وفلفل اسود وورق غار وكسبره وكمون
كلهم كامليم مو مطحووون

واخليه ساعه او ساعتين على حسب اللحم

بعدين شلته واضفت له شوية زيت وكاري وملح وشوية صفار الزعفران وشوية من صوص التتبيل (فرشلي)
ودخلته الفرن وبس

~

~*LaBnaH*~

عروس نشيطة

30-06-2009 | 08:32 PM

تسلم ايدج ^_^
روووووووووووووووووعه
شكلها يشوق أبي أكلها

م

ماذا اقول

مراقبة أركان البيت والمطبخ ومشرفة ركن الأزياء ، عضو فريق التطوير بالمنتدى

01-07-2009 | 01:40 AM

يسلمو يا قمر على الاكله الحلوه
امس ما طلعتلي الصور
بتستاهلي التمييز

,

,’ نسيم الشوق’,

مشرفة سابقة

01-07-2009 | 05:29 AM

انا حدي جيعااااااااااااانه ومع طبختك بغى يغمى علي خخخخخ

يسلموووووو ويعطيك الف عافيه ان شاء الله اجربها

حاولت اقيمك بس الميزان نكد علي :(

أ

أم شهووود

عروس مشرقة

01-07-2009 | 08:35 AM

u

um_gawad

عروس برونزية

01-07-2009 | 12:53 PM

مشكورين حباااااااااااااااااااايبي
وجودكم احلى تقييم

ف

فدوو

عروس مبدعة

01-07-2009 | 03:22 PM

يعطيك الف عافيه يالغلا على شرحك للي ^_*

&

ღ همٌس آلروح ღ

مشرفة سابقة

01-07-2009 | 04:15 PM

s

samoha2009

عروس رائعة

01-07-2009 | 04:25 PM

u

um_gawad

عروس برونزية

01-07-2009 | 06:03 PM

يسلمكم ربي من كل شر